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澳门赌场限额最大多少_雅安小茶仙:16岁揣着200元到成都学茶,20岁拍摄宽窄巷宣传片!
热度:2054 时间:2019-12-29 08:31:25
在这60多万人口当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”。幼师毕业后,她便鼓起勇气做了一个大胆的决定:一个人揣着200元到了成都学茶。最终,这个咬着牙刻苦学习的姑娘,凭着她的茶艺在20岁时拍摄了成都宽窄巷子和四川电视塔的宣传片,成了茶艺代表,也在中央电视台丝绸之路的纪录片中展现了自己的茶艺,也成为了茶叶复兴的十大人气王。

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澳门赌场限额最大多少,四川雅安蒙顶山是全中国春天来的最早的茶山,雨水时节就开始采茶,上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址,蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。

再不过数月,小茶仙碧瑶就又要跟着二师兄一起到蒙顶山上去:采茶,制茶。她说呀,每年春季采摘,都是她最兴奋的时候,她眼也不眨地看着他们手工揉茶,然后,在茶山度过一整个春季。

“当劳动过后,喝上自己采摘的芽头,感觉整个春天都被私藏了呢。”她俏皮地说到。

人小鬼大,她可不是什么“乖乖女”

这个小茶仙,虽人小,学艺却很精,16岁就开始在成都学习茶道。和她聊天,着实有趣。

她家在四川德阳。都说“无茶不成都”,老成都上世纪40年代拥有60多万人口。在这60多万人口当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”。他们嗜茶如命,每年他们消耗掉的茶叶有好几万吨。

在德阳也一样,碧瑶的父亲喜欢喝茶,他对生活品质素来要求很高,连喝粥时都喝茶。“他们呀,真的是泡在茶缸里面。”她说到。

小时候,她便爱偷喝爸爸杯里的茶,觉得只有这茶水才解渴。因为喜欢小朋友她便选了幼师,并选修了关于茶文化的课程,在这,她遇到了一位对自己影响很深的老师:毛老师。她是碧瑶的英语老师,也是一位高级茶艺师,对茶道、茶美学都有很深刻的理解。

近朱者赤,她也染上了这“茶瘾”。幼师毕业后,她便鼓起勇气做了一个大胆的决定:一个人揣着200元到了成都学茶。

学茶之路,路漫漫其修远兮

独自来到成都后,她毫不犹豫地去了成都榜上有名川茶茶艺传播中心实习,就是在这遇上了她的二师兄。二师兄出生于雅安绿茶世家,他从祖辈手中接过雅安蒙顶甘露的制作手法。二师兄虽看起来年纪不大,但制茶已有十余载。

“后生可畏,焉知来者之不如今也”,二师兄做的蒙顶甘露,在四川算得上数一数二。他精通绿茶制作工艺,曾在上海世博会作为四川馆代表茶人,也曾指导郭涛、安雅等明星茶道。

除了制茶外,二师兄身怀长嘴壶的表演绝技。碧瑶也想学,但她不能拜师,因为长嘴壶也是传男不传女,很多技艺只有二师兄才能学。

师父表演长嘴壶的时候,场面是震撼的。男人表演长嘴壶,每一个动作展现的都是阳刚之气,沸水在长嘴中流过,茶客们往往是目瞪口呆。

碧瑶便自学,常是废寝忘食,到了深夜三点才睡。在看着偷学的过程中,她裤子都戳破了好几条。其间的辛苦,她不愿与我多说,她说自己本就是一个外柔内刚的姑娘。

而且,她还充分发挥了姑娘的优势,每天拉韧带、劈叉。将一些形体表演和长嘴壶结合,刚柔并济,让表演有了完全不同的感觉。

最终,这个咬着牙刻苦学习的姑娘,凭着她的茶艺在20岁时拍摄了成都宽窄巷子和四川电视塔的宣传片,成了茶艺代表,也在中央电视台丝绸之路的纪录片中展现了自己的茶艺,也成为了茶叶复兴的十大人气王。

有一张照片:她穿上传统服饰,拿起长嘴壶,一只手高高持着壶把,一只手轻轻抚着细长的壶嘴,嘴边那一眸淡然的微笑,真是“嫣然一笑醉倾城”。

难怪,钱文忠、金星、张敏、黄渤等明星都爱喝她泡的茶。

与姐姐一起,将“茶馆”的梦做下去

碧瑶最大的愿望,就是拥有一个茶空间,而她的姐姐也是一个爱茶之人。爷爷小时候,常带着姐姐去公园,也是常在公园“喝三花,打麻将”,茶也是姐姐儿时对成都最美好的回忆。

长大后,姐姐便拜师,上山学习制茶。姐妹俩对茶的喜爱不谋而合,于是便心生一个想法:先开一家线上茶铺,把最地道的川茶带给全国各地的茶友。

她们做的主要是四川高山红茶和绿茶。绿茶是蒙顶甘露,雅安雀舌,红茶是马边彝族自治区高山红茶,此外还有姐姐喜欢的三花茶(也就是茉莉茶)。

蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放、高温杀青、三炒三揉、做形提毫、烘干等程序,制作成茶。茶汤似甘露,内质香高而爽,味醇而甘;汤色黄中透绿,透明清亮;叶底匀整,嫩绿鲜亮,香馨高爽,味醇甘鲜。

每年春季,当茶园内有5%左右的芽头一芽一叶初展,即可开园采摘单芽或一芽一叶初展。鲜叶色泽为嫩黄绿色,芽叶大小长短均匀,紫色芽叶不采、病虫芽叶不采、雨露水芽叶不采和瘦弱芽叶不采。留下的,都是精华。

在姐妹俩的心中,茶叶质量最重要,而茶山的生态环境决定了茶叶的质量。蒙顶山和马边山,环境自然是好得不用多说。虽然无法量产,但以精取胜。

海拔高,雨水足,使用最传统的滚筒杀青。这茶怎能不好喝?她们给店铺取名“世外茶园”,每个人心中都有一个世外桃源,大隐于市。她们希望将眼中世外桃源的好茶,带给远方的客人。

后记:

她们姐妹俩都是质朴、扎实的人,和她们聊天没有太多轻飘飘的话。有时候,作为外行,我真的很难分辨什么茶好,什么茶不好。能分辨的,或许只是人。08年汶川地震时,妹妹才读初中,她在幼儿园帮忙带大班的孩子,当时学校老师在开会。碧瑶便和保安一起,一一把三百多个孩子带去了操场。

她虽年纪小,身上却又一股劲,除了茶道外,还学习蜀绣,国画,古琴。茶给予她一种安定,让她能够看懂:在这过眼即逝的岁月中,什么才是自己心中最需要的。就凭她的性格,只聊了一次我便相信她,愿与她交朋友。

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